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中國食品包裝設計趨勢:個性化綠色化安全化

文章出處:責任編輯:人氣:-發表時間:2014-10-18 10:35【

近年來,食品包裝的材料種類呈現多樣化,包括金屬、玻璃、紙質、塑料、復合材料。食品包裝功能也不容小視,表現在防潮、保鮮、感溫、感水、殺菌、防腐耐水、耐酸、耐油、除臭等功能上。

一、食品包裝設計需要個性化來吸引更多的顧客。就像在上海舉辦的一次對日旅游促銷活動中,上海市旅游局針對日本旅游尤其是美食旅游市場設計的卡通玩偶——小籠包“包包”大受歡迎。“包包”形象簡潔、可愛,大大的“小籠包”頭上,幾根頭發正像是包子的褶紋,再加上一對圓溜溜的黑眼睛和笑嘻嘻的小嘴,“萌翻”眾人。“包包”還有一個女朋友叫“好吃”,頭戴小紅花、身著粉紅色短裙的“好吃”,名字用上?;敖諧隼?,十分有趣。

二、食品包裝設計需要綠色化,這有利于環境?;?,是中國食品包裝設計的必然趨勢。就像《每日郵報》報道,由戴維斯愛德華博士領銜研制的名為維基食用膜的可食用外膜,由可生物降解的聚合物或塑料混合食物顆粒制成,看上去類似蛋殼,還可浸染各種口味,而且它不僅用于固態食物,也能用于液態食物,如湯、雞尾酒、汽水和咖啡等。維基食用膜不但不會污染環境,還可以食用。

食品包裝設計綠色化,也就是說采用綠色包裝材料,包括紙質包裝、可降解塑料、可食性包裝、天然材料包裝、新型環保材料;或者采用便于回收利用的材料,包括回收方便、便于分離的材料,或者便于反復使用的材料;或者制造過程綠色化;或者盡量簡化包裝,做到適度包裝、放棄包裝。

三、食品包裝設計需要安全防偽標志。近年來,我國食品安全事件頻發。福壽螺、大閘蟹、 “紅心鴨蛋”、多寶魚、三聚氰胺……接踵而至的“問題食品”事件,讓人們一次次“領略”了不法生產經營者見利忘義的“黑心”,也進一步暴露出食品安全監管體系存在的諸多“黑洞”。所以在食品包裝設計上,需要食品防偽。主要通過這么幾種渠道,一是對相應的包裝進行防偽設計、進行防偽印刷,二是加貼防偽標簽,實踐證明加貼防偽標簽是比較有效的方法。在食品行業中主要應用的防偽標簽有:激光防偽標簽、數碼防偽標簽、易碎防偽標簽等。

四、食品包裝設計需要符合電子商務銷售的現代商品的包裝設計。越來越多的人選擇了網上購物,人們在購物時不能看到真實的商品,只能通過包裝設計來選擇。所以網上包裝設計需要強化包裝的功能:第一、溝通功能,幫助顧客容易的確認產品和準確地做決定。第二、提供信息功能,為顧客提供充分的信息,在網上為顧客強化品牌認定。第三、交互功能,吸引顧客的注意力和喚起顧客的產品好奇心。第四、刺激功能,刺激顧客的購買沖動和有效地進行網上推銷。

專家指出,食品離不開包裝,包裝的好壞直接影響食品的質量、檔次和市場銷售。中國食品包裝設計的趨勢必定是個性化、綠色化、有安全防偽標志、符合電子商務銷售的現代商品的包裝設計。